这盘肥肠在北京100元下不来，熟肥肠也要60元一斤，东北菜就是实惠。 东北四大硬菜，小鸡炖蘑菇，焦溜肥肠，猪肉炖粉条，爆炒肉芽。最后一菜始于清道光年间，做法如下:用笊篱抄露天茅坑的生蛆，冷泡过油炸6分熟，放葱姜蒜花椒大料爆炒，外焦里嫩，人间美味！ 香中夹臭，微臭带香，又香又辣又臭，世间珍品。 这才是东北菜该有的样子。现在有好多饭店都改良成配菜多，主菜少了。 青椒里找肥肠，肥肠里找青椒，代表了菜品质量和店主的人品如何！
这盘肥肠在北京100元下不来，熟肥肠也要60元一斤，东北菜就是实惠。 东北四大硬菜，小鸡炖蘑菇，焦溜肥肠，猪肉炖粉条，爆炒肉芽。最后一菜始于清道光年间，做法如下:用笊篱抄露天茅坑的生蛆，冷泡过油炸6分熟，放葱姜蒜花椒大料爆炒，外焦里嫩，人间美味！ 香中夹臭，微臭带香，又香又辣又臭，世间珍品。 这才是东北菜该有的样子。现在有好多饭店都改良成配菜多，主菜少了。 青椒里找肥肠，肥肠里找青椒，代表了菜品质量和店主的人品如何！
