为什么日料看起来总是吃不饱？它真的很精致吗？日料的所谓少而精致其实就是穷。 比如怀石料理，听着高大上，最初不过是和尚饿急了，拿热石头揣衣服里骗自己饱了，现在成了一道道昂贵的菜品。还有纳豆，本质就是没放盐的豆豉，因古代缺盐才成了传统。 在东京，成田机场便利店全是巴掌大的布丁、指甲盖大小的零食，迷你杯面号称“饱腹感满足”，我看着像进了仓鼠零食区。便当店的便当，食材像插花，几片鲍鱼、几朵西兰花，根本吃不饱。 在物资匮乏的年代中国人用神农尝百草的勇气遍尝天下美食，日本人则是抠，抠到了极致变成为了如今的精致！日料 日料攻略 日料饭 日料理