谁能拒绝一个每一层都有肉的多肉花卷啊！外面买的多肉花卷，总感觉面皮软塌塌，肉馅也不入味。自己做其实不难。 面皮用500克中筋面粉、5克酵母、10克白糖、300克30 - 35度温水，想偷懒可以加3克泡打粉。肉馅选500克肥瘦2:8的，加2克盐、3克味精等调料，顺着一个方向搅上劲，撒葱花淋热油，滴点香油。 和面揉到“三光”，醒发后就能制作。夏天醒发30分钟，蒸好的花卷肉多皮软，比包子还好吃，赶紧试试！
谁能拒绝一个每一层都有肉的多肉花卷啊！外面买的多肉花卷，总感觉面皮软塌塌，肉馅也不入味。自己做其实不难。 面皮用500克中筋面粉、5克酵母、10克白糖、300克30 - 35度温水，想偷懒可以加3克泡打粉。肉馅选500克肥瘦2:8的，加2克盐、3克味精等调料，顺着一个方向搅上劲，撒葱花淋热油，滴点香油。 和面揉到“三光”，醒发后就能制作。夏天醒发30分钟，蒸好的花卷肉多皮软，比包子还好吃，赶紧试试！
