[赞R]今天分享一款竹笋炒蛋！酸辣开胃！巨巨巨下饭！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：竹笋、鸡蛋、泡椒、蒜、葱 [赞R]做法： 1⃣️竹笋洗净切成小丁焯水沥干备用；鸡蛋打散备用；泡椒加蒜一起剁碎，葱花切好备用 2⃣️油热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，另起锅油热，倒入泡椒炒香 3⃣️倒入竹笋，翻炒片刻，倒入鸡蛋加入适量生抽、盐，大火翻炒入味，最后放入葱花、鸡精炒匀即可