郑州肉夹馍的鼻祖，唐风阁肉夹馍 郑州大石桥的小街，唐风阁肉夹馍，已经在郑州有十几年了，记得原来去买黑孩板栗的时候，顺便去买个肉夹馍，走路上吃的很带劲。 今天发现家门口也开了个唐风阁肉夹馍，毫不犹豫进去尝尝。照例要了一个肥瘦肉夹馍，其实我是比较喜欢吃肥一点的，感觉味道比较香。 他家的招牌肉夹馍，号称馍比肉好吃，馍看着比较厚实，吃起来酥脆掉渣，卤的肉浇上汤汁，切好夹进去，这个做馍的过程很馋人。 店里小哥说他家肉夹馍，都是当天现烤的，色泽金黄，入口也没有那么硬，肉味也比较香，再来一碗米线真过瘾，就是夏天吃有点烧嘴。 我其实一直对肉夹馍和白吉馍的区别，有点傻傻分不清楚。很怀念小时候在街头的凉皮店剁的白吉馍，菜墩浸满了卤汁，现在已经找不到了。 郑州这家唐风阁肉夹馍，也是很多人的回忆吧？