此时节，绿荫浓密，梅雨如烟，蛙鸣蝉吟，荷花绽放。

夏至标志着盛夏来临，随着炎热升级，夏季版图会在此期间迅速向东北、西北、云贵高原等地扩展，呈纵贯南北之势。北方以干热炙烤为主，南方则闷热难耐。

夏至之后，天气越来越热，高温炙烤增多。有关夏至的谚语大多与农业、气温有关，如“不过夏至不热”、“夏至不热，五谷不结”、“夏至无雨三伏热，夏至有雨应秋早”。

古人认为可以通过夏至节气的天气状况来预测三伏天到底热不热。如果夏至这一天无雨，那么三伏天则比较炎热，酷暑难耐；如果有雨，那么三伏天里雨水也会比较多，天气较为凉爽，就像提前到了秋季一样。

在天文学上，夏至是指太阳运行到距赤道最北处、直射北回归线的时刻。对于生活在北半球的我们来说，是一年中白昼时间最长的一天，夏至过后，太阳直射点逐渐向南移动，白天逐渐缩短，所以民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

“一天短一线”中的“线”指的是什么？据历史学者介绍，从前妇人们在做针线活时所用的线多以一尺为宜，夏至后，妇人们发现，用的线一天比一天少，平均下来，少的这“一线”的长度差不多是一尺。于是智慧的古人就用“一天短一线”形象地表述夏至后白昼时间逐渐缩短的规律。

而夏至在“吃什么”这个话题上，也展现出了少见的南北统一：北方人放过了饺子，南方人抛弃了汤圆，在吃面上达成了共识。由于夏至时值麦收，因而有夏至吃面的习俗，既表示夏至这天白昼最长，也有庆丰收、尝新麦之意，民间不仅有“冬至馄饨夏至面”的说法，还有“夏至多吃面，出门防雷电”一说。

你打算早上吃一碗拌面，还是中午吃一碗片儿川或者肉丝拌川，体验下夏至仪式感？

古人的夏至还有令人羡慕的一点是，夏至和冬至一样，属于中国民间重要的节日，古时称“夏节”“夏至节”。

宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”

拥有“夏至小长假”的古人，可以借夏天之名，与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰“歇夏”。