[曾主打“服务不过度”的巴奴火锅也要奔赴港股了]#巴奴拟在港交所主板上市#6月16日，巴奴国际控股有限公司（BanuInternationalHoldingLtd.）向港交所递交招股书，拟在港交所主板上市。中金公司、招银国际为其联席保荐。巴奴如果成功上市，就将成为继呷哺呷哺和海底捞之后的第三家在港股上市的内地火锅企业。

相较其他餐饮品类，火锅行业的进入门槛不高，产品也很难做出差异化。巴奴在服务营销上找到了一条“捷径”。2021年左右，巴奴喊出新口号：“服务不过度，样样”都讲究。这与海底捞“服务至上”的原则有所区隔。当时新口号曾因指向性过于明显，引发舆论热议。

2012年巴奴将品牌定位调整为以“毛肚”为特色的火锅，并更名为“巴奴毛肚火锅”，并提出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。也由此奠定了巴奴未来十余年品牌和营销的基调。

值得注意的是，“服务不过度”的新口号提出不久后，巴奴又改回了原来的“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。餐饮行业分析师、餐宝典创始人汪洪栋认为，以前那种拉踩的营销方式，很容易败坏品牌好感。（财经杂志）

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