红军过草地的回忆里，“吃”是刻骨铭心的主题，主要就一个字：饿！出发前，大家准备了青稞炒面当干粮。但草地很难找到干净水，炒面不好下咽。更多战士带的还是没磨的青稞麦，只能硬嚼，难饱腹，还难消化。原本计划吃五六天的粮食，两三天就吃光了。 断了粮，只能挖野菜充饥，不少人中毒。前头的部队把能吃的草根树皮都吃光了，后面的人就只能把身上的皮带、皮鞋，甚至皮坎肩、马鞍子，都切碎煮了或烤了吃。实在没辙的战士，只能把粪便里没消化的青稞麦一粒粒拣出来，洗洗再煮了吃…… 为了让大家有口吃的，许多红军高级将领只能忍痛杀了跟随自己多年的战马。#历史边角料#
