人才！ 近日，湖南长沙一女子用高压锅煮粥，临时有事让女儿看锅，不料，女儿刚要关火，锅盖瞬间起飞，粥也四炸开来朝女儿脸部飞去，腿也被烫红了，凳子也被掀飞了。 说到高压锅啊，其实很多厨房翻车事故都是没摸清它的脾气。 这玩意儿最怕的就是堵住气阀，平时用的时候得跟伺候祖宗似的——盖子盖严实前必须检查排气孔有没有米粒菜渣卡着，密封圈老化没老化，合盖时卡扣有没有对齐。 特别是煮豆子、炖排骨这些带颗粒的食材时，千万记得别装太满，留出至少三分之一空间让蒸汽能跑