“我国古代没有牛，牛是建国后从美国引进的，它的原型是美国野牛”，这个说法一出，立刻引起了轩然大波。事实真的如此吗？ 从考古发现来看，我们中国在公元前五千年中伊，就已经开始驯养黄牛了，在不少考古遗址中，都出土了牛骨和关于牛的壁画等文物。 稍微懂点历史的人都知道，咱们老祖宗跟牛打交道的时间，比美国建国的历史长多了。河南裴李岗遗址出土过距今七八千年的牛牙化石，浙江河姆渡遗址里的陶牛雕塑，憨头憨脑的，一看就是被驯化后的模样。那时候的老祖宗们，早就知道牛能拉车、耕地，甚至还把牛写进了神话里 —— 牛郎织女的故事听过吧？没牛搭桥，这对恋人可没法在银河见面。 您看啊，商周时期的甲骨文里，“牛” 字写得明明白白，青铜器上的牛纹更是常见，那会儿牛可是祭祀的 “重器”，能用来祭天祭地，地位高着呢。春秋战国时期，牛耕技术就普及了，孔子的学生冉耕字伯牛，孟子说 “五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣；鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣”，里面虽然没明说牛，但牛在农耕里的核心地位，傻子都看得出来。要是古代没牛，咱老祖宗拿啥种地？总不能靠人拉犁吧？ 再说说 “美国野牛” 这茬，更是驴唇不对马嘴。美国野牛又叫美洲野牛，体型比咱们的黄牛大得多，毛发蓬松得像座小山，跟咱们常见的老黄牛压根不是一个品种。咱们国家现在确实有从国外引进的牛种，比如黑白花奶牛，但那是为了改良品种、提高产奶量，跟 “古代没牛” 八竿子打不着。再说了，建国后引进的是 “牛种”，不是 “牛” 这个物种，咱们本土的黄牛、水牛，祖祖辈辈在地里干活，早就是中国农业的 “老伙计” 了。