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在线求广东人答疑!这是广东“省汤”吗? 刚和闺蜜打卡广东 ,在老字号餐馆点单

在线求广东人答疑!这是广东“省汤”吗? 刚和闺蜜打卡广东 ,在老字号餐馆点单时,服务员推荐了这道汤。喝第一口就被惊艳到,食材的鲜完全煮进汤里,喝完唇齿留香 !听本地人说这是来粤必尝的经典汤品,咱就是说,广东小伙伴快讲讲,它算广东“省汤”不?

评论列表

梧桐山下
梧桐山下 42
2025-06-11 01:36
霸王花煲龙骨,算得上是广东前五的出现概率的省汤了,在外省很少喝到
淡淡
淡淡 23
2025-06-11 14:02
广东没有省汤的说法

逍遥老怪 回复 06-11 19:00
[呲牙笑]例汤

淡淡
淡淡 21
2025-06-11 14:04
只要用料足,火候到,广东的汤都好喝。
非凡
非凡 11
2025-06-11 01:56
龙骨煲淮山红萝卜,霸王花煲猪挣,要飞水油太多,明显不是瓦煲煲的,时间还不太够,食材还需要再处理(例如肉飞水干锅炒出水份,米酒去腥,加开水)
花花
花花 11
2025-06-15 21:28
这汤不地道,煲汤时间不足,浮油太多,猪骨煲汤前无飞水且可能水未沸就放猪骨,睇见都不想饮,不要说广东省汤了,我们没省汤这说法。你们喜欢怎么搞就怎么搞吧,不要老说广东省了。连煲汤的基本功都不会,尽搞些不汤不水的东西出来
西瓜
西瓜 10
2025-06-13 21:35
确实是好汤……
乜语乜
乜语乜 10
2025-06-14 08:15
吹牛的!广东的汤那么多,要评省汤,那不得血流成河,尸横遍野!

随波逐流 回复 06-15 02:25
国汤知道吗 西红柿炒蛋汤 还是紫菜蛋花汤

丘子华
丘子华 8
2025-06-13 18:51
没有什么省汤之说,广东汤有很多,就这汤不咋地,别过分抬高它的身价。
猪宝宝
猪宝宝 6
2025-06-12 09:10
看着像霸王花猪骨汤

逍遥老怪 回复 06-12 09:12
把看着像去掉。[大笑]

乌拉拉
乌拉拉 5
2025-06-11 20:54
霸王花柴鱼筒骨汤
由余志
由余志 5
2025-06-14 08:10
这是一道很普通的汤,你们没有吗?
用户14xxx01
用户14xxx01 4
2025-06-12 19:58
霸王花不是煲猪肺的吗?

青牛座 回复 用户17xxx24 06-14 10:24
回复错人了

用户17xxx24 回复 06-14 10:13
???广州一般叫菜干就是指白菜干,我不知道你那里的叫法了,怎么是错法

6689
6689 4
2025-06-12 21:13
季节的专属汤
用户11xxx06
用户11xxx06 4
2025-06-15 22:43
霸王花煲猪骨,最好放几个荔枝干2两花生[爱心][爱心]
小白蛇
小白蛇 3
2025-06-11 20:25
汤的品种比满汉全席的品种还多
单机线上
单机线上 3
2025-06-12 20:27
省汤是骨头玉米红萝卜马蹄汤
越难越爱
越难越爱 3
2025-06-14 20:43
一般是红萝卜霸王花煲猪狰,他这个用猪骨