破防了！浙江一家蜜雪冰城早上爆单，店里就一个小姑娘在忙活，订单机咔咔往外吐单子，地上堆的订单纸能拖两米长，姑娘左手封杯右手插吸管，指甲缝里全是糖浆，后背衣服湿得能拧出水。   她急得边哭边干活，外卖小哥看不下去了，直接上手帮忙打包，姑娘听到那句"我帮你"当场破防，眼泪噼里啪啦往下砸。   这事被拍上网直接炸锅，网友算过账：这种规模的店正常要配六七个人，让小姑娘一个人顶岗，等于让自行车去跑货运。   你们发现没有，现在满大街奶茶店都在比谁家出餐快，却没人在意这速度是拿什么换的。   老板们算盘打得精，一个人工资干三个人的活，省下来的全是利润。   可他们没算过员工崩溃的代价——今天哭的是店员，明天可能就是顾客拿到做错的饮料，后天可能就是品牌口碑崩盘。   骑手帮忙的温情故事背后，藏着个更残酷的现实：打工人救打工人，资本家在数钱。   我们总说"生意不好做"，可再难不能难员工，餐饮行业有个数据，员工满意度每提高10%，顾客复购率能涨8%。   那些把员工当螺丝钉的老板迟早会懂：压榨出来的利润，最后都会变成眼泪流回杯子里。   你喝过的每一杯奶茶，都可能掺着某个打工人的汗水和泪水，话说回来，你们觉得奶茶店一个人值班到底合不合理？   参考资料：中原网——6月3日，浙江温州，骑手“合文同学”在奶茶店取单时记录下心酸幕，视频中一名女店员独自看店，面对长达数米的订单，不禁崩溃落泪，但还是没有停止制作奶茶。