要是我开店，这肯定是镇店之宝！！ 每次去夜市都被这个炒冷面馋到不行，今天终于在家复刻成功啦！ 酸酸甜甜超开胃，味道和夜市摊几乎一模一样～ 终于实现炒冷面自由，开心到转圈！ 🌟 详细做法： 1️⃣ 在碗中调酱汁：加入韩式辣酱、蒜蓉辣酱、少许老抽、蚝油、白糖和适量清水，搅拌均匀备用。 2️⃣ 热锅下油，先炒火腿肠至表面微焦香，再加入洋葱、粗细辣椒面、孜然粉和孜然粒炒香出味。 3️⃣ 加入冷面翻炒，倒入调好的酱汁，再淋上一点陈醋，最后撒上香菜和芝麻即可出锅！ 酸甜微辣、香气四溢，一口下去就是夜市的味道！ 别说摆摊了，这味道直接能当招牌！⚠️ 灵魂拷问：香菜党 vs 非香菜党，你站哪边？评论区见！