滨州日报/滨州网讯5月28日下午，滨城区幼儿园食堂联盟二组成员走进望海花园幼儿园，开展食堂管理经验交流活动。本次活动旨在通过实地参观、档案查阅与互动研讨，进一步提升幼儿园食堂管理水平，筑牢幼儿膳食安全防线。

活动伊始，望海花园幼儿园园长李倩对联盟小组成员的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了幼儿园食堂管理概况。她表示，期待通过此次交流活动，让各园之间能够共享经验、互学互鉴，共同提升幼儿园膳食质量和管理水平。

随后，卫生保健主任李敏敏作了题为“精控采购流程严循加工规范筑牢幼儿园食品安全防线”的专题汇报。汇报围绕食材采购的严格把关、加工流程的规范化操作、食品留样制度的落实等关键环节展开，详细介绍了望海花园幼儿园在食品安全管理中的具体措施与创新做法，为小组成员提供了可借鉴的实践经验。

汇报结束后，小组成员实地参观了幼儿园食堂操作间、配餐间及食品仓库，重点了解了食堂环境卫生、设备设施管理、餐具消毒流程等情况，并仔细查阅了食堂管理相关档案。

活动尾声，联盟小组组长孟庆龙组织大家进行了交流研讨，为后续联盟工作的改进提供了参考。

此次活动为滨城区幼儿园食堂联盟二组成员搭建了互学共进的平台，从而强化了幼儿园对膳食管理的责任意识。联盟将持续深化合作，推动幼儿园食堂管理规范化、精细化发展，为幼儿健康成长保驾护航。