海底捞首家面包店杭州开业海底捞跨界开面包店，凭什么火出圈？

五一假期，海底捞全国首家烘焙店“拾㧚耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货开业，引发广泛关注，成为杭城热门打卡点。这家店不仅是海底捞多元化布局的重要一步，更以独特魅力，为消费者带来全新体验。

新中式潮酷风，打造网红打卡地

“拾㧚耍·SCHWASUA”的装修风格独具特色，采用新中式风格，以炫酷黑金色为主色调，搭配生动面包造型设计，营造出时尚又诱人的店内环境。中央区域跑马灯互动装置与LED屏幕结合，可实现实时互动，增添购物趣味性。店外绿植打卡区为顾客提供惬意休闲空间，成为年轻人拍照打卡好去处，有望成为杭州又一个网红打卡点。

丰富产品线，满足多元需求

店内面包种类丰富，既有焦糖可颂、火焰可颂、各式海盐卷等常规款，又有莱茵核桃、黑裸麦面包等低糖产品，满足不同健康需求。独具特色的mini面包系列，造型小巧可爱，方便携带食用。店铺还结合杭州城市特色，独家研制“西湖龙井”口味面包，茶香与麦香融合，别具风味。除面包外，店里还有拿铁、果汁等茶咖产品售卖，提供一站式餐饮体验。

高性价比，让美味更亲民

面包性价比颇高，不少面包售价在10元以下，较大份面包也仅20多元，如5.8元的黑麦蔓越莓、6.8元的大米面包、8.8元的小熊面包、12元的碱水可颂和法棍等。在杭州本地烘焙市场，这样的价格极具竞争力，让消费者以实惠价格品尝美味面包。

贴心服务，延续海底捞特色

海底捞标志性服务延伸至面包店，店员热情周到，帮忙拿取面包并主动推荐搭配方案，耐心解答疑问，为顾客提供贴心服务。顾客选购面包时，能感受到海底捞式关怀，提升购物体验。

海底捞进军烘焙领域，是其“红石榴计划”的重要成果。该计划于2024年8月启动，旨在鼓励孵化和发展更多餐饮新品牌。海底捞凭借强大蜀海供应链，拥有日均处理300吨面粉的中央厨房和150公里配送半径的冷链网络，有效降低单店物料成本，为面包店运营提供有力支持。烘焙店主打早餐、下午茶，与火锅正餐形成全天候消费闭环，海底捞1.2亿会员体系也为面包店提供天然流量池 。

“拾㧚耍·SCHWASUA”凭借独特设计、丰富产品、高性价比和贴心服务，在竞争激烈的烘焙市场崭露头角。未来，它能否持续创新发展，为消费者带来更多惊喜，值得期待。