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徐文兵:我以前讲过醪糟,是用煮熟的大米加酒曲发酵而成,这是米酒的前身,也是黄酒的

徐文兵:我以前讲过醪糟,是用煮熟的大米加酒曲发酵而成,这是米酒的前身,也是黄酒的前身,还是清酒的前身。大米经过发酵以后性质变得温暖,所以醪糟汤既好喝,又有一种特殊的风味,还能暖和身子。所以我一直推荐黄酒,醪糟非常适合中国人的体质。但进入工业化社会以后,因为鲜醪糟不容易保存、运输,还容易继续发酵导致瓶子炸裂,难以推广。 5月·每日幸运签我抽到了大吉签,今日签文为:五谷为养,颐养天年 戳这里👉🏻快来看看你能抽到什么签文吧~