养生黑芝麻红枣欧包｜电饭煲版
最近迷上用电饭煲做面包，感觉比做馒头更方便，不用揉面，不用出手套膜，轻轻松松就可以获得一个超级松软的面包。
🌿食材：
高筋面粉180克、牛奶125克、酵母1.5克、盐1克、鸡蛋1个(去壳重48克）、熟黑芝麻10克、红枣碎15克、葡萄干、核桃
🌿做法：
1️⃣鸡蛋、牛奶、盐和酵母，搅拌均匀，再加面粉、芝麻和红枣，翻拌成团，盖保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
2️⃣刮刀上抹点油防粘，将面团由外向中间、多折叠几次，折叠好，整理成团，盖保鲜膜，发酵至两倍大。
3️⃣发酵好后，垫子撒些干面粉，取出面团排气，擀成牛舌状，铺核桃和葡萄干，压紧实，卷起，收口处捏紧。把面团放进刷过油的电压力锅，二次发酵至1.5倍大。
4️⃣表面筛层面粉，割几刀，按煮饭键计时20分钟，然后断电，等10分钟再取出。晾至常温，切片即可。
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我用的是美的5升的电压力锅，1000w，按煮饭键20分钟后，断电，等10分钟后开盖。时间仅供参考。
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