把健康带回家 晒晒你的新年健康搭子 全民慢病健康科普计划

【花青素有助于降低多种疾病风险】

花青素作为一种黄酮类物质，颜色表现多样，尤以紫黑色食物中最丰富，蓝莓、草莓、红提里的含量也不少。研究发现：

1、花青素摄入量从3毫克/天增加到24毫克/天时，冠心病风险可降低12%~32%；

2、摄入量达24.3毫克/天时，2型糖尿病风险就会降低；

3、达到25.3毫克/天时，女性心肌梗死风险显著下降；

4、摄入51.5毫克/天时，血浆“好胆固醇”水平大幅升高。