橘子下午茶，你们想吃吗？一个优秀的橘子要这么吃~[馋嘴]先自制美味的橘子酱，酸甜可口，不仅味道甜美，还富含果胶和膳食纤维，适当的食用对身体也是有益的哦~

橘子酱的做法参见图2

• 糖的用量可以根据橘子本身的甜度和个人口味来决定哦

• 熬好的橘子酱放进消毒后的密封罐，糖是天然的防腐剂所以冰箱冷藏保存得当放个十天半个月没问题哦~

• 橘子果浆的用途也很多，可以冲水喝、做创意饮品、早餐抹面包都很赞~[赞]

甜橘蛋白塔的做法参见图3、图4

我用的三个蛋白大约是100g，加入80g白砂糖打发至硬性发泡成硬挺的尖勾，蛋白霜的打发很重要一定要打发到位哦~白砂糖可以辅助打发的蛋白不易消泡，但是过多也会太甜，80g我个人口味合适，不喜太甜的朋友可以降低到60g，制作过程要快避免过度消泡。没有裱花嘴的朋友也可以用勺子抹成随意形状，别样的风格也很好看～

烤好的蛋白塔中放入橘子酱，再摆一些喜欢的水果装饰就完成啦~一口下去轻盈酥脆，清晰可以听见咔哧咔哧的声音，入口即化，甜蜜瞬间在口中迸发，真的是美味极了~