全球三分之一的肠癌在我国，提醒：不想肠道烂如泥，少吃两菜三肉 据中国国家癌症中心2022年发布的数据，我国结直肠癌发病率和死亡率在全部恶性肿瘤中分别位居第二位和第四位，每年新发病例高达40.8万，死亡病例19.6万。这一数据令人触目惊心，占全球肠癌病例的三分之一。 肠癌的危害不容小觑。如未能及时发现和治疗，癌细胞会迅速扩散，危及患者生命。早期肠癌患者五年生存率较高，可达90%，但晚期患者五年生存率不足20%，多数因肿瘤进展导致多器官功能衰竭而死亡。那么，如何守护肠道，远离肠癌威胁？关键在于调整饮食。 少吃两菜： 1、腌制菜：如酸菜、泡菜等，长期食用易导致肠道内有害物质积累，增加肠癌风险。 2、油炸菜：高温油炸会破坏食物中的营养成分，同时产生致癌物质，对肠道健康构成威胁。 少吃三肉： 1、红肉：如牛肉、猪肉等，富含饱和脂肪，过量摄入会增加肠道负担，促进癌细胞生长。 2、加工肉：如香肠、火腿等，含有大量添加剂和防腐剂，长期食用对肠道有害无益。 3、烟熏肉：烟熏过程中易产生致癌物质，增加肠癌发病率。 应多吃高纤维、低脂肪的食物，如新鲜蔬菜、水果和全谷物，它们有助于肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间。