前几天，看见街边新开了一家店，招牌是“石磨磨面坊"。原来是磨面的。很久很久没见过磨面的了。

我记得小时候，妈妈都是把麦子收拾干净，再拉到磨面的地方，磨成面粉。自己磨的面粉没有那么白，微黄的，蒸出来的馍也不白，泛着自然的极淡极淡的黄，闻起来，有自然的淡淡的馍香味，咬一口，很有嚼劲。

我走进磨面坊，那磨面机器跟我小时候看到的一样。店主说，可以自己拿小麦来磨，也可以买他的小麦磨。我买了他的小麦，准备磨点面。重温一下二十年前的美味。

现在在馍店买的馍，也不知道对了啥，味道跟原来很不一样。让我很想念以前自己磨面蒸的馍。