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到底是我家的锅漏风?还是广州的面粉我没有掌握好? 原来做馒头都是很正常,可是来

到底是我家的锅漏风?还是广州的面粉我没有掌握好? 原来做馒头都是很正常,可是来广州做了两次馒头,都出现了烫熟的现象,面是发酵好的啊!问题到底出在哪?