👨‍🍳师傅是潮汕人，调味和对食材的审美，都带着一种当地的偏好。 🍣我来之前以为是寿司店，后面听师傅说才知道是料理店，那就慢慢吃吧那就🤣 🐟也许是当下日料生意确实不好做，感觉很多菜，灵感是好的，但迫于食材的选择，呈现出来的口味就是不到位。 🐂本以为会呈现很多的潮汕元素在日料之中，吃到结尾，并没有感受很深刻，期待，却落空。师傅很健谈，但希望未来能有更好更融合的出品。