谁还不会这道简单家常辣椒炒肉，无敌费米饭，有手就会快来做！瘦肉选择前腿肉或者梅花肉这样做出来巨嫩！ ✅准备食材：瘦肉 肥肉 青椒（没有肥肉可以不放） ✅做法：1️⃣瘦肉切片 适量盐 胡椒粉 姜蒜片 花椒一勺淀粉少量老抽抓匀，淋上食用油腌制十分钟。 2️⃣锅内不放油青椒炒至虎皮状盛出，锅放少油肥肉炒出油渍，倒入瘦肉滑肉盛出，爆香豆豉蒜片，放入青椒肉片加适量盐 鸡精 半勺蚝油出锅。