江西特色美食｜粉蒸肉，也是江西吃酒席经常有的一道菜，寓意蒸蒸日上，老老少少都很喜欢吃，做法也简单方便～ 🌿🌿食材：五花肉400g，藕一节，蒸肉粉150g，糯米150g，葱一根 🌿🌿做法：1️⃣五花肉切硬币厚度，糯米提前冷水浸泡半小时，藕切厚薄片备用 2️⃣切花的五花肉加姜末，酱油，生抽，蚝油，抓拌均匀，倒入蒸肉粉抓匀，（少量多次的加适量的水，肉成湿润的样子即可）接着倒入泡好的糯米腌制15分钟 3️⃣藕切好摆放盘中，肉摆放好，蒸锅蒸1小时即可，撒上葱花完成，开盖真的好香啊！肉一点也不油腻，我一口气吃了三块[笑哭R]快去做～