干锅香辣藕片！酥脆拉丝！椒麻鲜香！ 藕片外壳香辣酥脆，咬到里面清甜多汁，还会拉丝，咸香下饭，好吃到舔手指～ - 🍲食材 莲藕、蒜苗、花椒、干辣椒、蒜蓉 - ⭕做法【图3.图4】 1⃣️干辣椒、花椒用清水浸泡15分钟，莲藕去皮切块，加入玉米淀粉拌匀，热锅加入多一点油再放入藕片，煎至两面金黄捞出备用 2⃣️热锅冷油倒入花椒、干辣椒、蒜蓉小火炒出香味，倒入藕片翻炒均匀 3⃣️加入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、孜然粉1匙、辣椒粉和砂糖各少许，翻炒均匀，出锅前放入蒜苗、香菜就可以了～ _ 这个干锅香辣藕片香辣酥脆，焦香味十足，搭配米饭吃真的绝了，姐妹们也来试一试吧~