焦香入脾，所以脾虚多吃焦香的东西   什么叫焦香？焦就是炒焦，或者烧焦，这个烧焦不是烧到变成炭，要注意分别，比如我们说焦米茶，相信很多人都知道，有些地方就用这个来泡茶待客，现在应该就比较少了   就是把米炒熟，炒到有点焦香了，就放凉装起来，然后要喝的时候，你把这个焦米放在杯子里，倒上开水一闷，然后等一下就可以喝了，这就是焦米茶，如果你有胃寒呢，有人会放生姜丝和米一起炒，炒到变焦变干，就这样经常放一点泡水喝   那这个焦米茶有什么作用呢？中医讲原汤化原食，这就是吃饺子要喝煮饺子的汤，这样就不会引起积食，那么这个焦米茶也一样，是用来化吃米饭而积食的人，准确的来说能助消化吧，以前人就是这样走过来的   不像现在，什么都讲用药，比如消积食的焦三仙（焦神曲，焦麦芽，焦山楂），说焦麦芽有利于消化淀粉类食物；焦山楂利于消化肉类或油腻过多的食滞；焦神曲利于消化米面食物。所以三药合用，就能消化各种积食。因此，临床上医生常将三药合用并称为“焦三仙”。   那么这个焦？就是把这三种药炒焦，所以前面标题我讲的，焦香入脾，炒焦干什么？就是为了更好的入脾脏，帮助更好的运化和消化   又比如锅巴，这个锅巴不是指网上卖的那种，是以前的人没有高压锅，电饭锅等，煮饭都是用大锅来煮，先把大米煮熟，煮熟后把水弄掉，然后小火把水慢慢烘干，就变成了饭，所以这就造成，上面米饭的干了，下面就有点焦了，这个焦的，我们就叫做锅巴   所以前人很聪明呀，他们吃饭后，就要吃这个锅巴，特别香，拿在手上就这样吃，跟吃零食一样，这个有什么用？就能够助米饭的消化，跟原汤化原食是一样的道理，只不过这个是米饭，所以我们用锅巴，锅巴不就是烧焦的米饭吗？   又比如胃寒的，老是有反酸水上来，北方人就把干馒头切成怕，就好像今天的面包片，然后用火烤，烤的两面金黄，放凉点就这样吃，就能缓解胃寒而反酸的症状，这个方法，相信很多人都知道，这为什么要烤焦？不还是焦香入脾吗？   焦香入脾，焦就先讲到这里，下一篇文章来讲香，香是怎样入脾的……   方中讲到中药，请在医生指导下使用。#健康科普排位赛#