明日三月二十八，“3吃2做1忌”别忘记，尊重传统，为家人祈福

农历的三月二十八“制字先师仓颉诞”，是汉族民间的一个传统节日，人们会举行各种活动纪念这位创造汉字的伟大人物。这一天还是东岳大帝诞辰日，这是一个吉祥又喜庆的日子，在我国的许多地区都被广泛地传承和庆祝，明日三月二十八，“3吃2做1忌”别忘记，尊重传统，为家人祈福。

3吃：

长寿面象征着长寿和健康，在中华民族的传统中，生辰庆典少不了一碗被誉为“长寿面”的传统生辰面，面条越长，寓意福寿就越长，吃面条的人在新的一年里人旺福旺财气旺，诸事都吉顺，寓意健康长寿，福运满满。

推荐食谱：炸酱面

食材：手擀面、里脊肉、油、料酒、生抽、6月香葱伴侣豆瓣酱、西红柿、黄瓜、葱姜蒜、冰糖各适量。

做法：西红柿和黄瓜反复清洗干净，西红柿切片，黄瓜擦丝。

里脊肉洗净切丁，加点料酒、生抽腌制10分钟，葱姜蒜去皮洗净切末。

起油锅爆香五香粉和葱姜蒜末，下入肉末翻炒至变色，加入一大勺豆瓣酱、两勺水、冰糖，小火炒至粘稠，就可以关火了，撒点香葱末，淋点香油，搅拌均匀即可出锅。

煮面条：锅中水开下入面条，迅速用筷子滑散，再次煮开，煮三五分钟就好。

出锅，捞出过冷水，加点黄瓜丝和西红柿片，浇上炸好的肉酱，拌一拌就OK了。

寿桃是东岳大帝诞辰日的传统美食之一。寿桃寓意着长寿和吉祥，其形状酷似桃子而得名，寓意着生活甜蜜美满。

推荐食谱：戗面寿桃

食材：福临门麦芯粉300克； 酵母2克。

做法：200克面粉加约130克水送入面包桶，加入酵母，启动和面程序，然后启动发面程序。

发酵好的面团取出揉匀排气，然后揉进干面粉约100克，盖上保鲜膜松弛15分钟，分成2个面团，留出一小块面团做图案，两个面团造型寿桃。

留出的面团取大半块加一滴红色食用色素揉匀，剩下部分加一滴绿色食用色素揉匀，分别做成花朵和福字。

一个寿桃贴福字，一个寿桃贴花，一福一花，寓意福寿安康，锅中加入适量的水，冷水上屉大火烧开，再蒸15分钟左右。关火，焖3分钟左右，出锅。

仓颉故里流水席十三花宴席也叫《三转席》。食材来自仓颉故里，是一种“转”着吃的宴席，其独特之处在于整个宴席过程中，客人会经历三个不同的席面转换，分别是茶席、酒席和饭席。这种宴席不仅体现了白水人民对圣贤仓颉的缅怀与致敬，还展现了当地的礼仪文化和民俗特色。

茶席是三转席的第一转，桌上摆放着各色茶果。在这一环节，长辈动筷后，其他人才可以开始享用。茶席不仅是品尝茶点的时刻，也是社交和交流的开始。

茶席过后，酒席上，主家和相奉会按照辈分高低逐人敬酒表示感谢，孩子们则会以茶代酒，体现尊老敬贤的传统美德。

2做：

仓颉是上古时期黄帝的史官，汉字的创造者。在辅佐黄帝的过程中，逐渐整合了各地的字形，并统一创造出了代表世间万物的各种符号，也就是现在的“字”，大大推进了社会的发展，仓颉被尊为“造字圣人”。

每到仓颉诞辰日，人们会到字纸亭前举行祭祀仪式，以表达对仓颉的敬仰和感激之情。这些仪式通常包括献祭、焚香、诵读经文等。一些地方还会举办庙会，设立祭坛，供奉仓颉的画像或雕像，吸引众多信徒和游客前来参拜。

东岳大帝是泰山的化身，上天与人间沟通的神圣使者，民间宗教信仰之一。 东岳大帝具有主生、主死的重要职能，也是历代帝王受命于天、治理天下的保护神。每年的农历三月廿八是东岳大帝的生日，中国各地的善男信女均会焚香祭拜，以示庆贺。同时为自己和家人祈求福祉，希望家庭幸福、事业顺利，财源广进，健康长寿。

1忌：忌杀生

忌杀生，这一天很多信众会出去放生，以此积德行善，表达对生命的尊重和对东岳大帝慈悲为怀的敬仰。

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