子姜酸梅鹅！老广风味！酸甜开胃！ 鹅肉酱香浓郁，肥而不腻，子姜鲜嫩多汁，搭配鹅肉一起吃口感丰富，非常惹味～ – 🍲食材 鹅半只、子姜700克、白醋、甜醋、片糖、老陈皮 – ⭕做法【图6.图7】 1⃣️鹅加入少许老抽，里外涂抹均匀，热锅冷油放入鹅肉，煎至两面金黄，水开放入子姜焯水5分钟，捞出沥干水份 2⃣️热锅冷油倒入子姜炒干水份，倒入白醋1碗、甜醋1碗、生抽半碗、开水3碗，加入片糖2块、老陈皮1块，大火煮开后转小火煮1小时 3⃣️子姜装起放碟底，鹅肉斩件铺在子姜上面，再淋上酱汁，子姜酸梅鹅就做好了～ – 这个子姜酸梅鹅色香味俱全，口感丰富回味无穷，姐妹们快来试一试~