和我一样喜欢吃关东煮的姐妹一定不要错过～ 比肉还香，比关东煮还好吃！ 被朋友疯狂安利的素烧萝卜，食材简单，味道鲜美！ ✅食材 白萝卜，香菇，八角，大米，姜葱，淀粉 ✅步骤 1️⃣白萝卜削皮，切片备用 2️⃣干香菇洗干净，用温水浸泡半个小时 3️⃣锅中下少许油，爆香姜片后，放白萝卜翻炒一会 4️⃣将白萝卜，香菇，放入汤锅/炖锅中，泡香菇的水也一起倒进去，加入一把大米。，一颗八角，适量生抽，蚝油，白糖，盐（1:1:1:1），加入开水炖煮15分钟 5️⃣碗中放两勺淀粉，加适量水勾芡，加入锅中，再加少许老抽调色，撒上葱花，就可以出锅啦 🍒 1 香菇用干的更好，泡发后能吸收汤汁，味道更浓郁，新鲜香菇更适合炒 2 放一小撮大米可以去除萝卜的辛辣味，不放大米，加一点淘米水也是可以的