👉临沧是世界公认的茶的发源地之一，拥有悠久的种茶、制茶历史，因为得天独厚的地理位置和气候环境，使得其成为世界上最适宜茶树生长的地方。 ㅤ 🔴滇红茶大量出产于临沧凤庆县境内海拔1000米以上的地区。 这里年均气温18-22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200-1700毫米，有"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"的气候特征。 ㅤ 👉因为森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽状叶肥，着生茂密白毫，即使长至5-6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。 ㅤ 🌟滇红茶的香以滇西茶区的临沧云县、凤庆出产的为佳，滋味醇厚，回味清爽，香气高长且带有淡淡的花香。滇红的这些特点主要也是因为地缘和环境特征的影响。 ㅤ 🔴品质最优的滇红茶一般要全部以一芽一叶的鲜叶制成。 ㅤ ✨成品茶具有条索紧直肥壮，芽锋秀丽完整，金豪多而显露，色泽油润乌黑等外部特征，冲泡后，汤色红艳透亮，滋味浓郁鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。 ㅤ ✅茶汤与茶杯接触处长显金圈，茶汤冷却后立即出现"冷后混"现象。通过观察这种现象出现的早晚，可判断滇红的品质，🔴凝结现象出现得越早，红茶里的咖啡碱含量就越高，说明滇红的香气鲜爽，品质上乘。