很下饭的家常菜，我家经常吃 [星R]食材：螺丝椒 猪肉瘦肉 白胡椒粉 葱姜蒜 甜面酱 生抽 蚝油 老抽 盐 鸡精 [星R]步骤：1️⃣腌制肉丝：肉丝洗干净，放姜片 一勺生抽 一勺蚝油 白胡椒粉 盐 食用油抓拌一下，腌制十五分钟 2️⃣热锅凉油放肉丝，定型后翻动，炒到变色放老抽上色，翻炒一下放葱蒜炒香，放入螺丝椒丝翻炒出辣味，放甜面酱和鸡精，炒翻一下就可以啦