南方的月饼大多有馅，双簧莲蓉，五仁，火腿等填充馅料，一般是切开吃。北方的月饼没馅的多，由糖，白面和胡麻油组成，比较大，农民田地收秋累了不想做饭，一个大月饼再就碗小米粥就可以当晚饭。最精美的是杭州的饼，小巧玲珑，馅料花样多，吃起来也讲究，回味无穷！