太馋粉丝包了，在我妈的指导下一次就成功👌🏻，男朋友一次吃3个😁，自己做干净卫生，一周早餐🈶着落了 食材✅ 面粉500g、糖8g、酵母5g、猪肉糜、粉丝、葱姜 做法✅ 1⃣️准备面团 500g面粉中加入8g糖，250g温水➕5g酵母搅匀分次加入面粉中搅成絮状，再揉成稍光滑的面团，室温发酵2小时（具体发酵时间看当天室温~） 2⃣️调馅料 🌿面团做好就可以去做馅了，粉丝提前用温水泡软，做面团之前就可以泡下去了 切碎成lcm左右的长度，切的时候粉丝会到处乱蹦，做好心理准备🌚 🌿大葱切碎、生姜切成末、吃辣的可以切点干红辣椒 🌿鲜肉糜加料酒和生抽拌习 炒菜锅倒油加热，把腌好的肉末倒进锅里加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、糖、盐、鸡精炒出香味，再把切碎的葱末和姜末倒进去，再倒入切好的粉丝一起炒至粉丝变软即可，静置放凉 3⃣️揉面团 面团醒发2倍大后取出在案板上揉光滑，再中间掏洞搓成长条，切成50g一个的小剂子（剂子大小看自己）并压扁 4⃣️包包子 取一个压扁之后的小剂子擀大(四周薄中间厚)，包入馅料后用捏褶子的手法收口，就是一边收口一边捏🤏褶子。包好之后放入蒸屉中二次醒发20分钟至面团变大（如果室温太低的话，🉑在锅中放温水加速醒发） 5⃣️蒸包子 水开上锅蒸15分钟，关火再闷3分钟就好了 咱就是说肉馅炒了之后就已经香的不行了，自己蒸出来的包子馅料十足，一口下去真的好绝！ ✅ 酵母这次用的是新一代酵母粉，老牌子用着也是hin放心😊发面速度不仅快也发的完美😊，连带着揉面也hin轻松～ '͜'*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ