👉大叶种茶比小叶种茶品质更好吗？ 🔴其实根据科研工作者的对比研究发现，大叶种茶的茶多酚、儿茶素含量明显更高，与小叶种相比，氨基酸、咖啡碱的含量则不相上下。 ㅤ 📜就茶树的起源与拓展而言，中小叶种茶树都来源于大叶种，只是异地培育后，茶树自身具备适应当地地理特征与气候特征的适应性，加上人为长期强迫性修剪，最终形成中、小叶种。 ㅤ 🔴小叶种与大叶种实质是宗谱关系，是大叶种家族的一个支系。当世界开始承认茶树的发源地在云南，云南茶树的主体又为大叶种茶树时，这种宗谱关系实际已经确立。 ㅤ 👉大叶种茶因为多酚类物质含量高，其产生大量的衍生物与化合物，内含物质远高于中小叶种，耐泡程度也相对较高，因此大叶种茶更适合制作发酵类的茶叶。