我家一周烙三次的发面锅盔
可想而知有多好吃
表面是脆脆的
里面放了小茴香 花椒叶和白芝麻
(小茴香和白芝麻要炒炒 然后稍微擀碎一下)
每咬一口下去都巨香
属于吃两块饱了但还想再吃一块的那种
而且凉了也很好吃
如果第二天早上想吃可以揉好面团放冰箱
隔夜冷藏发酵也很不错
水量可预留10g左右
看面团状态偏软一些就行
整形好后可以发酵一会再烙
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