复刻火爆韩国的酥粒沙布列曲奇饼干！曲奇酥脆掉渣，巧克力内馅浓郁丝滑，好吃到停不下来。做下午茶点、办公室零食、伴手礼都特别适合！简单易做，不用打发哦😋 - 🌟食材🌟 *酥粒曲奇 原味：黄油50g、低筋面粉75g、杏仁粉28g、糖粉25g、全蛋液8g 可可：黄油50g、低筋面粉67g、杏仁粉28g、可可粉8g、糖粉25g、全蛋液12g 抹茶味：黄油50g、低筋面粉71g、杏仁粉28g、抹茶粉4g、糖粉25g、全蛋液10g *夹馅 椰香白巧：白巧克力50g、淡奶油40g、椰子粉10g、蔓越莓果干适量 脆珠黑巧：黑巧克力50g、淡奶油40g、水饴8g、巧克力脆珠适量 香醇白巧：白巧克力50g、淡奶油40g、水饴8g - 🌟做法🌟 1⃣️ 料理机中放入黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉，搅打至细沙状，放入全蛋液搅打至看不到干粉、变得一粒一粒的（如果打过了，加少量低筋面半搅打一下），放入冰箱冷冻30分钟。其他两种口味也一样操作； 2⃣️ 酥粒放入5cm慕斯圈中轻轻压平，但不要压太紧实，每块饼干15g左右； 3⃣️ 送入150度烤箱烘烤15分钟，10分钟左右时盖锡纸防止上色，烤好后晾凉； 4⃣️ 接下来制作内馅！白巧克力、淡奶油、椰子粉放入容器中，隔水加热至融化，放入冰箱冷藏半小时后装入裱花袋中（3种内馅做法相同）； 5⃣️ 内馅挤在酥粒饼干上，撒上少许蔓越莓果干，再盖上另一片曲奇就OK啦！ 送入冰箱冷藏或冷冻保存哦 😘