原本只是想把家里几根熟透的香蕉消耗掉，没想到解锁了人生香蕉蛋糕！ 加入了伯爵茶的香蕉蛋糕立马到了next level，在本身甜美，柔软，湿润的基础上，多了蜿蜒萦绕的柑橘红茶气息，咀嚼后满口生香。让这款邻家系小蛋糕立马有了高级感。 - 用的是日本名师minosuke的配方，经典不需要复杂，食材和做法都很简约。我仗着自己的香蕉够甜，减了一点糖，觉得刚刚好！ - 📒食材 香蕉两根，鸡蛋两个，黄油50g，面粉220g，泡打粉5g，白砂糖50g，伯爵茶3g。 - 📖做法 一根半香蕉用叉子碾压成泥，另外一半留着做装饰； 鸡蛋两颗敲开打散，加入白砂糖混合均匀，再加入融化的黄油拌匀； 筛入面粉，泡打粉快速翻拌均匀，再加入香蕉泥和伯爵茶粉混合均匀； 放入模具8分满，把余下半根香蕉切薄片点缀在顶部； 烤箱预热350F，送进去烤约30分钟即可！ - 今天本是非常stressful的一天，因为上班时患者们有好多难解决的状况，回到家又有好多熟透的香蕉要处理（虽然放在一起很搞笑，但这真的让我忧愁😢） 但好在一样样事情都抽丝剥茧处理好了，我的工作在帮助一些本身没那么容易获得帮助和喜欢的人们，而我的菜谱能让一些本来快被浪费掉的食材重焕生机。 想想就很酷很有意义！ -