🔥轻松复刻私房爆款!巧克力坚果脆脆曲奇
浓郁的巧克力+咸香酥脆的碧根果+黄油薄脆片,吃起来口感超级丰富,一口一个根本停不下来!做法简单不翻车,一定要做啊😘
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🌟食材🌟
黄油……100g
糖粉……20g
海盐……1g
淡奶油……7g
碧根果碎……60g
低筋面粉……110g
玉米淀粉……15g
可可粉……13g
杏仁粉……10g
黑巧克力……120g
黄油薄脆片……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 黄油室温软化,加入糖粉、海盐用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态,加入淡奶油搅打均匀,加入碧根果碎搅拌均匀;
2⃣️ 加入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、杏仁粉,翻拌至无干粉;
3⃣️ 搓成10g/个的小球,送入160度烤箱烘烤20分钟,出炉冷却备用;
4⃣️ 黑巧克力隔热水融化,放入曲奇裹上一层巧克力,再裹上一层黄油薄脆片,放入冰箱凝固定型就就OK啦😋😋
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超级好吃的巧克力坚果脆脆曲奇,一口下去捕获三重口感,巧克力控一定别错过😏
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