从吃饭方式可以看到人类进化史，人类吃饭最先是用手抓，再后使用刀叉，最后是用筷子。 手抓是原始社会的遗留，最简便但不够卫生；刀叉是草原游牧和森林狩猎民族遗留，重肉食但比较粗鄙；筷子是成熟农业社会遗留，重熟食重精细文明程度最高 简单来说就是: 原始狩猎文明用手抓食物进食。 游牧文明使用刀叉工具进食。 农耕畜牧文明用筷子进食。 不同饮食习惯代表着处理食物的复杂程度和获取食物的难度不同。