万能做饭小技巧
1、炖牛肉➕土豆，炖羊肉➕萝卜，炖鱼➕豆腐。
2、豆腐➕泡在盐水里——不易变质
3、最好的牛肉→牛腩肉;蛋白质丰富→牛里脊肉。
4、煮牛肉➕小苏打——肉嫩
5、炖鱼，要多放姜。
6、烧豆腐➕少许豆腐乳汁——味道芳香。
7、炖鸡➕香菇，炖猪蹄➕黄豆，炖排骨➕玉米。
8、冻饺子不能冷水下锅。
9、蒸饺子15分钟，蒸包子20分钟。
10、蒸螃蟹18分钟出锅;清蒸鱼12分钟出锅。
11、土豆丝焯水后再炒
12、煮鸡蛋➕盐——鸡蛋不易破裂。
阅读：5714
点赞：0
评论列表