这真的是近期做过最好吃的菜了，在饭店吃过一次酸萝卜版本的，在家用酸菜做一样巨好吃！ 食材：粉皮 肉沫 香菜 酸菜 蒜末 小米辣 生抽 蚝油 老抽 白胡椒粉 鸡精 步骤：1️⃣调料汁：两勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一小勺鸡精 2️⃣粉皮冷水下锅煮15分钟后捞出过凉水 3️⃣热锅凉油炒腌制好的肉沫（生抽 蚝油 白胡椒粉 食用油），炒香放酸菜 蒜末 小米辣炒香，放粉皮和料汁炒一分钟，放入香菜段翻拌一下出锅