早上跟姐妹聊天 说她表弟出国读书很多年 父母想见一面都好难 于是想到在网络上很流行的一句话 孩子天赋过人就上交给国家 资质平庸就承欢膝下 多少父母最初的期望 只是健康快乐长大 希望我们每个人都不忘初心 🍽️今日份家常菜 🥓锅包肉 🐟清蒸黄鱼 🥬香菜炒臭干 🥒西葫芦木耳小炒 🥗五花肉炒尖头包 📖锅包肉做法：里脊肉切硬币厚的片，用刀背拍一下，放点盐和白胡椒粉抓捏均匀腌制片刻，提前半个小时把土豆淀粉加水搅拌均匀静置，等沉淀后倒掉上面多余的水，湿的土豆淀粉倒入肉片里抓捏均匀，锅中油温6成热一片片下肉片炸至定型微黄捞出，最后升高油温再复炸30秒捞出控油 酱汁：白醋两勺 ，白糖两勺，蕃茄酱一勺，盐一丢丢，生抽小半勺＋玉米水淀粉 锅热倒入酱汁烧出泡泡粘稠后加点葱丝胡萝卜丝，倒入炸好的肉片快速翻动盛出即可 📖西葫芦小炒做法 西葫芦，胡萝卜切片，一小把木耳，蒜片，五花肉切薄片，煸炒出油，倒入所有食材大火翻炒断生，加生抽，盐调味即可 📖香菜炒臭干 锅中菜籽油热倒入臭干翻炒片刻加入香菜快速翻炒，加盐，味精调味即可 📖五花肉炒尖头包 尖头包用手撕成片状，锅中五花肉煸炒出油后倒入包菜和大蒜片大火翻炒均匀加生抽，蚝油，盐翻炒均匀即可