我妈做的拿手好菜!!👍🏻好吃到💥
卤水鹅掌翼!甘香酥软!风味十足!
鹅掌翼吸满了卤水汤汁,骨头都是酱香味,好吃到吮手指,大人小孩都非常喜欢吃~
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🍲食材
鹅掌、鹅翅、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、胡椒粒、冰糖
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⭕做法
1⃣️鹅掌、鹅翅冷水下锅,加入姜、葱、料酒焯水
2⃣️锅里放入鹅掌、鹅翅,加入姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、胡椒粒、冰糖
3⃣️倒入生抽6匙、蚝油1匙、老抽3匙、盐少许,倒入没过材料的水,大火煮开后转小火煮30分钟再关火浸泡3小时,出锅装盘就可以了~
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这个卤水鹅掌翼咸香浓郁,非常下饭,骨头都不放过,姐妹们快来试一试~
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