我老表是卖猪头🥩的，今天他告诉了我一个惊人的秘密。 首先，猪头肉用松香去掉猪毛
我老表是卖猪头🥩的，今天他告诉了我一个惊人的秘密。
首先，猪头肉用松香去掉猪毛，松香是有毒的，大家都知道，可没办法，为了节省成本，不可能用火烧猪脸，否则猪毛根在猪脸里，影响肉的品质。
其次，进的🐷都是冷冻的，合不合格还真不好说。比如今年死了那么多🐷，不可能每次和杀猪的定好🐷头，很简单，一个乡镇那么多卖猪头肉的，哪有那么多鲜猪头。
再次，用皮硝煮肉，只是含量多少而已，如果用火煮，成本太大了，煮烂用很多天然气，不划算。更多内幕还真不敢再说了，有的人说他家的咋样咋样，自己想去吧，可能吗，利润少谁愿意干，[大笑][大笑][大笑]
本次自己琢磨，不牵涉任何做熟食的，不要对号入座
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