椰汁千层马蹄糕！一次就成功！ 马蹄糕椰香味十足，层次分明，Q弹嫩滑，色香味俱全，非常详细的步骤，姐妹们快来试一试~ - 🍲食材 马蹄粉、椰浆、纯牛奶、砂糖、片糖 - ⭕做法 ✅白浆 1⃣️200g马蹄粉+500ml纯牛奶+400ml椰浆混合搅拌均匀，粉浆筛去杂质 2⃣️50g砂糖+1100ml清水混合，大火煮开，砂糖水趁热倒入粉浆中，边倒边搅拌，搅拌均匀白浆就做好了 . ✅黄浆 1⃣️250g马蹄粉+700ml清水混合，搅拌成生浆，粉浆筛去杂质；500g片糖加入800毫升清水，煮至糖完全融化后关火，趁热倒入2勺生浆，一边倒一边搅拌，搅拌均匀就是熟浆 2⃣️熟浆马上倒入生浆中，搅拌均匀黄浆就做好了 . ✅蒸糕 1⃣️锅里倒入足够的水。放入蒸盘，盖盖把水煮开，然后倒入3勺黄浆，铺平整个盘底，盖盖大火蒸4分钟,蒸至表面透明凝固 2⃣️倒入3勺白浆大火蒸4分钟，蒸至表面透明凝固，一层黄浆、一层白浆，重复步骤，直到倒满蒸盘 3⃣️蒸好后取出放凉，凉透后再脱模，切成自己喜欢的形状就可以了~