古代皇帝的饮食卫生有多讲究，在饮食上都有什么规矩？   俗话说“民以食为天”，人无论如何都离不开粮食，吃饭是人们每天都必备的课题，就连古代的皇帝也不例外。   但是有很多人好奇，古代皇帝贵为一国之君，岂不是想吃什么就吃什么，饮食十分自由，事实上，恰恰是因为他们皇帝的身份，所以皇帝的饮食十分讲究，甚至规矩多到你想像不到。   今天就来看一看，古代皇帝在饮食上都有什么讲究？   每次在看一些古代电视剧的时候，都会看到皇帝吃饭的时候，面前摆着许多美味佳肴，甚至一提到天子吃饭，就是动不动一百多道菜。   但实际上，并不是所有的皇帝都像慈禧一般，在皇帝的餐桌上，还会出现许多平民百姓都很常见的食物。   在宋代，羊肉就比较普遍，所以也成为了皇室非常爱用的食材，南宋偏东南，相比较之下羊肉就比较难得了，但是螃蟹却比较多见。   无论是百姓还是皇室，都会经常食用螃蟹，宋孝宗就是出了名儿的爱吃螃蟹，但是螃蟹性寒，导致宋孝宗还因此吃出了健康问题。   到了明代，朱元璋出身微寒，甚至百姓之苦，于是他下令，在皇帝的餐桌上，必须要有平民百姓的民间普通小菜。   但是皇帝的餐桌确实十分讲究，就算是很普通的食物，也要保证它的精致，就拿清代来说，做菜使用的调味品等就非常之多。   食材的品种、新鲜程度、屠宰方法等都是有考究的，而且每餐后还要搭配应季的新鲜水果，使皇帝能够饮食均衡。   另外，在清代的起居注中有明确记录，皇帝吃饭可并不是想像的那般随便自由，而且一天规定只能吃两顿，早膳和晚膳。   当满人入朝后，因为他们原先的生活习惯，在满洲天黑的特别快，晚上天黑之后是很不方便的，所以他们就早早的吃下晚膳，一天吃两顿。   这个习惯也带到了清朝，所以皇帝一般在早上九点之前就会把早膳解决，在下午一点至三点左右再用晚膳。   但是这并不代表皇帝一天就只吃这些东西，只是正餐为两顿，在看电视剧的时候也不难看出，皇帝在中间也会享用一些点心。   因为早上皇帝很早就要起床上朝，所以会在早上吃点早点，除此之外还有午点、晚点、夜宵，所以皇帝要是饿了，就可以吃点心来充饥。   到了正餐时间，皇帝吃饭的阵仗确实是很大，清朝标准的菜品数量确实有一百二十道，但是有些皇帝觉得有点浪费，于是渐渐的缩减了不少。   到了慈安太后的时候，就已经减到了二十四道了，皇帝开饭前，身旁的太监会“传膳”，皇帝的的菜品就一道道由下人们端上来了。   但是端上来之后也不能马上就吃，因为皇帝身份特殊，所以在开饭前下人们要经过层层检查，要用银针试毒，用完银针后，还要再让身边的下人试毒，确认无事后，皇帝才可以进餐。   毕竟皇帝贵为一国之君，安全问题是重中之重，除此之外，皇帝还有很多身不由己。   皇帝用餐不能表现出自己的喜好，要是普通百姓，喜欢吃什么就可以多吃点，随便吃，但是皇帝虽然权力很大，却不能够选择自己喜爱吃的东西。   在皇帝进食时，布衣太监每次给皇帝盛菜时，也只会盛一勺给皇帝，如果皇帝觉得不错，最多也就只能吃两勺了。   如果皇帝还想要吃，那么这道菜就可能一连几个月都无缘面对皇帝了，为的就是以免有心之人猜出皇帝的喜好，方便投毒。   所以皇帝虽然权力很大，但在一些规矩上面，也很无能为力，虽有了雍容华贵，却少了很多自由。   况且皇帝的饭从做出来，在端到面前，在经过试毒等等规矩，饭菜也早就失去了刚出锅时的美味，可能都凉透了，为了皇帝的健康和养生，食材一般味道也会比较柔和。   等到了慈禧上任时期，菜品又恢复到了一百多道，铺张浪费的程度几乎到达了顶峰。   所以古代皇帝饮食有着非常多的规矩，相比较于百姓的自由，你更喜欢哪种呢？#MCN首发激励计划#