🌿每天都要记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单（做法都在后面记得往后翻） 肉末茄子 韭菜豆芽 清炒芸豆丝🌈 ⭐️⭐️⭐️肉末茄子 食材：肉末 茄子 生姜 大蒜 小米辣 小葱 1️⃣茄子洗净，切滚刀，加入小半勺盐，腌制15分钟，挤干水分，备用 2️⃣锅里倒油，放入姜片爆香，倒入肉末翻炒，加入适量料酒去腥，加入一丢丢老抽，2勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀 3️⃣放入蒜末，小米辣翻炒，倒入茄子翻炒，加入150ml 的淀粉水，煮开，翻炒均匀，即可 ⭐️⭐️⭐️韭菜绿豆芽 食材：韭菜 绿豆芽 豆干 小米辣 1️⃣锅里倒油，放入小米辣爆香，倒入豆干翻炒，加入绿豆芽翻炒，加入一勺蚝油翻炒均匀 2️⃣加入小半勺盐，加入韭菜翻炒至断生，即可 ⭐️⭐️⭐️清炒芸豆丝 食材：芸豆 大蒜 1️⃣锅里倒油，放入大蒜片翻炒，倒入芸豆丝翻炒至变色，加入小半勺盐调味，加入适量清水，焖煮3分钟，翻炒均匀，即可