椒盐鹅掌！咸香酥脆！骨头都入味！ 鹅掌椒盐味浓郁，色香味俱全，非常下饭，比大排档的还好吃，趁热吃更香噢~ - 🍲食材 鹅掌、鹅翅、八角、香叶、桂皮、干辣椒、胡椒粒、冰糖、小米辣、洋葱、线椒、椒盐粉 - ⭕做法 1⃣️鹅掌、鹅翅冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，锅里放入鹅掌、鹅翅，加入姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、胡椒粒、冰糖，倒入生抽5匙、蚝油1匙、老抽1匙，盐少许 2⃣️加入没过材料的水，大火煮开转小火煮20分钟再关火浸泡2小时，捞起沥干水份，倒入淀粉抓拌均匀 3⃣️油温7成热放入掌翅，炸至金黄色捞出备用，热锅冷油倒入小米辣、洋葱、线椒翻炒均匀，倒入掌翅，撒入椒盐粉，翻炒均匀就可以了～ _ 这个椒盐鹅掌咸香酥脆，回味无穷，好吃到停不下来，姐妹们快来试一试~