家庭版锅包肉！色香味俱全！ 酸酸甜甜的酱汁挂在酥酥脆脆的脊肉上，金黄酥脆，配菜也吸满了浓郁的酱汁，酸甜可口，大人小孩都爱吃，非常下饭~ - 🍲食材 脊肉、土豆淀粉、白醋、胡萝卜丝、葱丝、蒜苗丝 - ⭕做法 1⃣️脊肉切薄片，用刀拍扁一下，加少许盐搅拌均匀腌制30分钟，土豆淀粉提前用水浸泡，土豆淀粉沉底倒出上面的水 2⃣️倒入脊肉，抓拌均勾如图状态，六成油温下锅炸，炸至定型捞出 3⃣️加热油温复炸至酥脆，锅里倒入白醋80克、砂糖80克、生抽1匙、盐少许，大火煮开至砂糖融化，倒入胡萝卜丝、葱丝、蒜苗丝，翻炒均匀 4⃣️倒入肉片大火迅速挂汁，翻炒均匀出锅装盛就可以了～ - 这个家庭版锅包肉酸甜可口，金黄酥脆，外酥里嫩，姐妹们快来试一试~